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Funktionen von Eisen
Dass Eisen für die Blutbildung (Hämoglobin) benötigt wird, ist jeder Krankenschwester und jedem Arzt klar. Es handelt sich um die absolut wichtigste Funktion von Eisen (Sauerstofftransport). Dass hingegen weitere 179 Körperfunktionen auf genügend Eisen angewiesen sind, lernt niemand in der universitären Ausbildung. Von den 180 bekannten eisenabhängigen Körperfunktionen werden hier nur sieben erwähnt:
1. Hämoglobinbildung (Sauerstofftransport im Blut) 2. Myoglobinbildung (Sauerstofftransport in der Muskulatur) 3. Energiegewinnung in den Zellen (Mitochondrien) 4. Hormonbildung (u.a. Glückshormone und Schlafhormone) 5. Gesunderhaltung des Immunsystems 6. Abbau freier Radikale (Schadstoffe) 7. Bildung von Grundsubstanz (Haut, Schleimhäute, Haarwurzel, Nägel etc.) 8. Und weitere 172 Funktionen
Was geschieht wohl, wenn einzelne dieser Funktionen gedros- selt werden? |
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